大連冰峪莊園集團致力于打造世界級生態(tài)釀酒企業(yè)，故從起步伊始，公司就結合當今世界最新的釀酒工業(yè)生態(tài)學理論，打造生態(tài)釀酒工業(yè)園，建立“前工廠、后莊園”的釀酒模式。自2005年起，興建大連冰峪酒莊生態(tài)園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司和大連冰峪莊園生態(tài)園三個大規(guī)模的生態(tài)釀酒產業(yè)園區(qū)，大規(guī)模種植槐樹、水稻、各種水果等，充分利用冰峪地區(qū)得天獨厚的綠色無污染的資源優(yōu)勢，確保每一粒大米，每一朵槐花，每一棵果樹的品質，釀造出具有中國文化特色的綠色生態(tài)酒!                                                                                                                                   

冰峪莊園大米原漿酒可以在加冰、冰鎮(zhèn)、冷藏的情況下飲用，而且因為它是用大米釀造的原漿酒，在冷飲情況下不但不傷胃，而且更加醇厚濃郁。在炎熱的夏天喝上一口，猶如一道清泉沁入心脾，冰清玉潔，尤其是用雪碧、綠茶等飲料調制后再加入冰塊，酷夏焦躁時，豪飲一口，滌心蕩肺，清涼透頂，比啤酒還爽。 大連冰峪莊園集團是一家以生態(tài)釀酒、生態(tài)種、養(yǎng)植及農副產品和海產品深、精加工、生態(tài)旅游等為主要產業(yè)的現(xiàn)代化高科技龍頭企業(yè)，下轄大連冰峪莊園釀酒有限公司、大連冰峪酒莊生態(tài)園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司、大連冰峪莊園生態(tài)園等幾大勢力雄厚的專業(yè)化生態(tài)釀酒基地，自然條件極其優(yōu)越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美譽的冰峪溝旅游風景區(qū)內，前有天門山，后是冰峪溝，英納河、小峪河迤邐而過。 大連冰峪莊園集團釀酒歷史悠久，大連冰峪莊園釀酒有限公司始創(chuàng)于1973年，原生產的“燒鍋酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享譽海內外。2001年，公司董事長時聞訊先生在千年古法秘方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上，融現(xiàn)代高科技生物發(fā)酵技術于其間，研發(fā)了“釀造高度米香型白酒的生物混合菌種”等專利技術，充分利用冰峪當?shù)馗咂焚|的天然山泉水、綠色大米、水果等為原料，首創(chuàng)了全世界獨一無二的大米原漿酒的概念和釀酒配方及工藝。 公司將建成一個集生態(tài)釀酒、生態(tài)種、養(yǎng)殖、生物釀造、天然綠色食品加工、營養(yǎng)保健品生產、生態(tài)旅游、飲料和山泉水生產、溫泉開發(fā)等為一體的大型復合產業(yè)集群，帶動山區(qū)農民增收致富，打造百年企業(yè)，樹立馳名品牌，真誠回饋社會。“好酒不怕巷子深”，隱然沉寂在大山深處的大連冰峪集團及其冰峪莊園大米原漿酒，騰駕著塵封千年的傳奇故事，依托著笑傲酒界的傳奇品質，正穩(wěn)步走向市場，尋求更大的發(fā)展，演繹一段中國白酒行業(yè)的新傳奇。