安陽市晶鑫實業有限公司，位于民族英雄岳飛故里——湯陰縣。河南私營企業二十強之一，安陽市四星級誠信企業，是以化工、紡織、彩印包裝、食品加工為一體的集團公司。是農業產業化安陽市重頭龍頭企業，是一家以農產品深加工為主線的食品加工企業。公司位于湯陰縣產業集聚區金秋路中段，法人代表：劉愛珂，公司注冊資金500萬元，固定資產2586萬元，廠區占地面積80余畝，廠房建筑面積30000㎡，紅薯種植基地1萬畝；共有干部職工280人，其中總經理一人，副總經理三人，中層以上干部21人，黨員40人，高級工程師3人，高級經濟師3人，技術人員50人。公司設有行政辦公室、供應部、銷售部、質檢部、技術研發部和對外聯絡部等機構。是一家以研制、開發紅薯新品種及精深加工為主，兼營彩色印刷、紙箱包裝產品的科研、生產加工企業，產品有方便面、彩色印刷、紙箱包裝三大類共計三十多個品種，年銷售額5500萬元左右。

為了使企業發展保持強勁勢頭，在同行業、同類產品中具有一定的競爭能力，公司利用多方面資金先后改建了吸塑、彩印生產車間，增建了紙箱車間，新建了紅薯加工生產線和粉絲成品生產線、粉絲加工生產線和粉絲米線包裝生產線，經過設備更新后可日加工紅薯50噸，日產淀粉15噸，日產粉絲、粉條、米線7-10噸，除銷往本省外還銷往四川、湖南、湖北、江蘇和東北等多省。并從掌握生產加工技術、經驗積累、隊伍建設、資金運作等方面具備了較強的競爭能力。