四川漢源縣新紀(jì)調(diào)味食品廠

我廠始建于1999年底，位于“中國花椒之鄉(xiāng)”漢源縣，是以生產(chǎn)加工漢源花椒為主，并制作漢源地方特色產(chǎn)品的新型民營企業(yè)。我廠秉承“質(zhì)量第一，誠信為本”的原則，面向全國銷售，連續(xù)多年獲得四川省企業(yè)質(zhì)量信用等級A級證書、雅安市知名商標(biāo)，并于2013年10月順利通過了ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認證，讓企業(yè)規(guī)范化管理步入嶄新的平臺。

采用百年傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代新科技相結(jié)合，致力于做安全、放心、健康、高品質(zhì)的食品。生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)花椒油、藤椒油、花椒芳香油、藤椒芳香油、櫻桃脯、壇子肉等系列產(chǎn)品深受消費者喜愛。主導(dǎo)產(chǎn)品花椒油、壇子肉、櫻桃脯被定位為“新紀(jì)三寶”。現(xiàn)已推出“漢椒”、“新紀(jì)”、“新心紀(jì)”品牌系列產(chǎn)品。漢源氣候適宜，交通便利，各種農(nóng)產(chǎn)品十分豐富。我廠依托原料產(chǎn)地的獨特優(yōu)勢，生產(chǎn)的花椒油是由精選漢源花椒（唐代的貢品，又稱貢椒，具有粒飽肉厚、色澤丹紅，淳麻芳香等特點）和優(yōu)質(zhì)植物油煉制而成，是中國花椒油的嫡傳產(chǎn)品，不但原汁原味、地道正宗，更是川味涼菜、面食、火鍋等食品首選佐料。我廠生產(chǎn)的藤椒油作為新興產(chǎn)品，采用漢源獨特純天然、光澤翠綠、清香濃郁的藤椒與優(yōu)質(zhì)食用植物油精煉而成、以其特有濃香、麻味綿長、倍受青睞。目前我廠不但采用傳統(tǒng)工藝煉制花椒油和藤椒油，而且摸索出了一項新的制備工藝——“鮮椒冷榨”技術(shù)，是對傳統(tǒng)工藝的一個突破，能更好的保存了鮮椒原有的香味和麻味，其鮮香、淳麻、先香后麻，回味悠長。

我廠也致力于生產(chǎn)漢源其他特色土特產(chǎn)，如漢源壇子肉、漢源大櫻桃脯、漢源小櫻桃脯、漢源辣椒油等。我廠小櫻桃脯是利用現(xiàn)代工藝對采摘漢源上等鮮櫻桃精制加工而成，其色彩晶瑩、酸甜適度、口感怡人，深受廣大消費者喜愛，是休閑與娛樂的時尚食品。我廠的大櫻桃脯（車?yán)遄痈┮彩枪盗兄械男滦闩c上品。漢源壇子肉歷史悠久，我廠壇子肉是選用本地高山糧食飼養(yǎng)之豬，取其五花肉，經(jīng)過特殊工藝精制而成，肥而不膩，香濃可口，是不可多得的地方特產(chǎn)，也是饋贈親友的上乘佳品。