專業(yè)成就價(jià)值  品質(zhì)鑄就輝煌

湖南鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴食品有限公司坐落于歷史悠久的中國鹵菜之都--湖南·武岡。公司創(chuàng)立于2008年，現(xiàn)有建筑面積3萬多平方米的現(xiàn)代化鹵制品生產(chǎn)基地，是一家擁有國內(nèi)首創(chuàng)保留傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代化智能鹵制生產(chǎn)線，集豆制品、肉制品和水產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司自成立以來，憑借不斷創(chuàng)新的管理理念、超前的市場意識以及“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營原則，獲得了迅速發(fā)展。

公司秉承“繼承傳統(tǒng)，創(chuàng)新發(fā)展”的企業(yè)宗旨，憑借“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味、新鮮”的產(chǎn)品創(chuàng)新理念，在堅(jiān)持注重產(chǎn)品安全營養(yǎng)美味的同時(shí)，倡導(dǎo)鹵制品時(shí)尚化、休閑化、精品化、品位化，成為推動中國鹵制品行業(yè)的領(lǐng)航者。多年來，公司形成了“以人為本，人盡其才”的用人機(jī)制，以發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、激勵的人力資源管理，為員工提供了施展才能的舞臺，從而打造卓越的人員團(tuán)度。

公司一直以秉承務(wù)實(shí)，共同發(fā)展的合作態(tài)度，堅(jiān)持“誠信、團(tuán)結(jié)、求實(shí)、創(chuàng)新”企業(yè)精神，把得天獨(dú)厚的自然資源與一流的科學(xué)技術(shù)和工藝流程相結(jié)合，轉(zhuǎn)化為獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢，并通過完善的質(zhì)量管理體系，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品。

未來，公司將攜手全國各地不同飲食習(xí)慣、不同文化習(xí)俗的朋友一起將中國“鹵”文化發(fā)揚(yáng)光大，以“好吃不停嘴”的口感滿足消費(fèi)者，打造“鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴”休閑食品品牌，將公司發(fā)展成為優(yōu)秀的行業(yè)領(lǐng)航者！

鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴品牌意義與故事

品牌意義：

故鄉(xiāng)是一個(gè)沉甸甸的名字。為了生計(jì)背井離鄉(xiāng)已成了家常便飯的今天，誰沒有幾次“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”的時(shí)刻呢？最可口、最印象深刻、最讓人懷念的味道莫過于鄉(xiāng)味。鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴品牌創(chuàng)立之初，為了取得一個(gè)能沁入人心，表達(dá)企業(yè)做好食品與文化的品牌名稱，花了很多的時(shí)間與精力。在否定了無數(shù)創(chuàng)意之后，最后還是選取了“鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴”作為產(chǎn)品品牌名稱，因?yàn)椤班l(xiāng)鄉(xiāng)嘴”非常貼切地表達(dá)品牌特質(zhì)--正宗“鄉(xiāng)”味。

鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴是一個(gè)朗朗上口的名字，如同“爸爸、媽媽”一樣充滿親切感。另外，品牌中的兩個(gè)“鄉(xiāng)”字分別代表了不同的含義。第一個(gè)“鄉(xiāng)”代表產(chǎn)品工藝。“鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴”產(chǎn)品工藝源于中國“鹵菜之鄉(xiāng)”--湖南武岡，傳承千年的鹵菜工藝深深地烙上了武岡的鄉(xiāng)土特色。第二個(gè)“鄉(xiāng)”代表“鄉(xiāng)情”.在中國傳統(tǒng)思想中，“故鄉(xiāng)”是一個(gè)特殊的名詞。“酒是故鄉(xiāng)醇”、“茶是故鄉(xiāng)濃”、“百年尋根”無不在表達(dá)著中國人心中對故鄉(xiāng)的渴望和美好回憶。

千尋萬尋，還是鄉(xiāng)味最濃。

品牌故事：

相傳在漢武帝時(shí)期，都梁侯（武岡舊稱都梁）劉遂攜護(hù)衛(wèi)微服私訪，體察市井民情。路過市集，見一處人頭涌涌，還有濃郁的香氣向主仆二人襲來。原是一老漢在攤前擺賣，讓人食指大動的香味正是鍋里黑黑的事物所散。身份尊貴的劉遂對民間小吃所知甚少，護(hù)衛(wèi)在一旁解釋說那是秦朝方士傳下的鹵豆腐，猶以此老漢的手藝最佳，美味非常，不輸山珍。劉遂一嘗之下，果然驚訝其香韌彈牙，滑而不膩，味道由外到里變化萬千。問及老漢如何得此佳品。老漢說，豆干所用的黃豆要經(jīng)過五個(gè)時(shí)辰的冷泉浸泡，再以二十多味名貴中藥配成的鹵汁，以文火鹵制五次以上，待豆干脫水凝塊后，方能得到味道香濃回甘的上品。

劉遂聽后贊曰：“五浸五鹵，夫超凡矣！”.遂表明身份，邀老漢進(jìn)府授藝。后人在此基礎(chǔ)上不斷改良，終成日后流傳千古的武岡鹵菜之一。

承前啟后，作為“鹵菜之鄉(xiāng)”的本土品牌，鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴繼承了武岡鹵菜草本秘方浸泡與多次鹵煮入味的復(fù)雜手法，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)手段，研發(fā)出“5浸5鹵”與“醬5之魚”系列產(chǎn)品，堅(jiān)持原產(chǎn)地供應(yīng)，原工藝制作，在保留武岡鹵菜特色的同時(shí)，立志將武岡鹵菜推上更高的舞臺！