武漢市精武人家鴨脖有限公司

1989年，“精武路第一家”專賣店正式開店?duì)I業(yè)，成為精武鴨脖由作坊零散式售賣轉(zhuǎn)型為門店集中式銷售的標(biāo)志和里程碑。

“精武路第一家”從“一個(gè)爐子一口鍋、一塊砧板一把刀”開始，經(jīng)過二十年的穩(wěn)步發(fā)展和品牌沉淀，在省政府和市政府各級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，如今“精武路第一家”不僅是精武路上的金字招牌，同時(shí)也成為武漢市精武鴨脖行業(yè)的佼佼者和領(lǐng)航者。

2004年，正式成立“武漢精武人家鴨脖有限公司”，標(biāo)志著精武路第一家由店面銷售成功轉(zhuǎn)型為企業(yè)化運(yùn)營模式。

公司秉承“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的服務(wù)理念，嚴(yán)把質(zhì)量和衛(wèi)生關(guān)—－苛選來源于國家級(jí)重點(diǎn)養(yǎng)殖基地的“櫻桃谷”瘦肉型優(yōu)良肉鴨品種，確保每一只鴨的肉質(zhì)綠色、健康、有機(jī)度高。狠抓口感和口味——根據(jù)中醫(yī) “醫(yī)食同源” 的理論，精選福建辣椒王、四川上等花椒輔之以枸杞等優(yōu)質(zhì)中藥材，一方面在口味保證了辣嘴不辣心，回味悠長的獨(dú)特性，另一方面又增加了藥膳滋補(bǔ)的效用；獨(dú)創(chuàng)的三火分層式鹵制技術(shù)：通過對(duì)鹵制過程中旺火、文火、微火使用時(shí)間的精確把控，使鹵制出來的鴨肉肉質(zhì)酥潤爽口，鮮香味更濃，入口更細(xì)膩。不斷提升管理和服務(wù)——常抓不懈的隊(duì)伍培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練，同時(shí)積極響應(yīng)省市委關(guān)于鴨脖品牌保護(hù)和億只鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略感召，并在工商等職能部門的正確指導(dǎo)下，于2010年榮獲武漢市著名商標(biāo)稱號(hào)。

公司目前已發(fā)展成為擁有10000多平米的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間及庫房，數(shù)百名員工，管理架構(gòu)完整，體制健全，直營門店眾多的民營企業(yè)。

公司將一如既往地尋求省市政府的關(guān)懷和幫助，不斷創(chuàng)新進(jìn)取，力爭將“精武人家”打造成為全國鴨件鹵制品的知名品牌。