湖南益陽辣將軍食品有限公司前身系益陽湘食E家食品廠，成立于2008年，隨著企業的不斷發展于2012年變更為益陽辣將軍食品有限公司。公司占地面積42.9畝，年產值可達6000多萬元，現有技術骨干40多位，員工300余人。公司專注于湖南特色的酒店菜，湘味熟食以及冷凍品和蔬菜等系列產品研究和生產。并成功打造了“湘食E家”、“洽德開”、“辣將軍”等優勢品牌。成為湖南地區行業內領導性企業之一。

公司秉承良心做食品的理念，將傳承湖湘餐飲、湘味熟食文化為己任，積極穩健的開拓農業產業化道路，打造“養殖（種植）--生產--加工--銷售”全方位產業一條龍服務體系，公司在掌握傳統配置要領的基礎上，結合現代化先進的科學工藝，精選優質原、配料進行加工生產。

公司自創建以來迅速發展，至今營銷代理網點已遍布全國，系列產品已暢銷全國，公司堅持產品質量為企業生命，奉行“不斷完善，出類拔萃”的企業宗旨，發揚“激情、認真、創新、和諧”的企業精神，使之成為中國一流的農副產品養殖（種植）加工，銷售的企業。